Lahir dan besar di Tahiti di Polinesia Prancis, Julien lulus dengan gelar Sarjana Bisnis berspesialisasi di Manajemen Internasional Hotel dan Resort dari sekolah hotel terkemuka di Australia sebelum memulai karirnya di hotel mewah di Polinesia Prancis, Australia dan Dubai. Mencari tantangan baru, dia pindah ke Bali di tahun 2012 dan bekerja di bidang manajemen villa, sekaligus belajar bahasa Indonesia di universitas, sebelum bergabung dengan Exotiq Property.